【日記】今日の朝食

2018-03-02

こんにちは。
今日の朝食のオーツはデーツとイチジクに、コムハニー(巣蜜)でした。

デーツ(ナツメヤシ)は調べてみると結構すごいフルーツなんですね。
イスラム教では「神の与えた食物」とされていて、ラマダン(断食)期間の日没後、最初に食べる食材らしいです。
ミネラルが豊富で、美肌やむくみ、便秘にも効果的。
味は干し柿とかプルーンに似てるかな。

もう一つのコムハニーは昨日彼女が買ってきてくれたんですが、こちらも栄養豊富で、
普通のはちみの栄養素以外にも”プロポリス”という成分が加わります。
プロポリスはたくさんのフラボノイドが含まれており、フラボノイドは高い抗酸化作用を持っています。
老化を促進する活性酸素を抑えてくれるので素晴らしいですね。

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