【レシピ】にんじんとミックスナッツのマリネサラダ

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にんじんとミックスナッツのマリネサラダのレシピです。

粉チーズとナッツでとてもコクのあるマリネサラダです。

材料(2人分)

  • にんじん・・・小さめ3本
  • ミックスナッツ・・・50g
    A

  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • レモン汁・・・大さじ1と1/2
  • ニンニクすりおろし・・・小さじ1/2
  • 塩コショウ・・・少々
  • 粉チーズ・・・大さじ1

作り方

  1. Aを混ぜ合わせマリネ液を作っておきます。
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  2. にんじんを千切りにし、ジップロックなどに入れ砕いたナッツと共にマリネ液と和えて冷蔵庫へ。2時間程待てば完成です。
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