【レシピ】鶏皮とにんじんの柚子胡椒ポン酢

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鶏皮とにんじんの柚子胡椒ポン酢のレシピです。

鶏皮をあっさり食べられます。

材料(2人分)

  • 鶏皮・・・200g
  • にんじん・・・1本
  • 塩・・・少々
  • ポン酢・・・大さじ2
  • 柚子胡椒・・・小さじ1/2
  • 白ゴマ・・・大さじ1

作り方

  1. 人参は細切りにし、塩を振りしばらくおいてしんなりさせ、鶏皮は茹でたあとに流水でよく洗って脂を落とし細切りにします。
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  2. ポン酢と柚子胡椒を混ぜて、白ゴマ、鶏皮、にんじんと和えれば完成です。
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