【レシピ】ごちそう!エスニック冷奴

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ごちそう!エスニック冷奴のレシピです。

パクチーとナンプラーが好きなら是非。

材料(2人分)

  • 豆腐・・・1丁
  • サラダチキン(プレーン)・・・1パック
  • パクチー・・・1袋
  • プチトマト・・・4個
  • チリパウダー(お好みで)・・・少々
  • フライドオニオン(お好みで)・・・少々
    A

  • ごま油・・・大さじ2
  • ナンプラー・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ2
  • レモン汁・・・小さじ2
  • ニンニクすりおろし・・・小さじ2

作り方

  1. サラダチキンは裂いて、パクチーは細かく切り、プチトマトは4つ割りにしてAと混ぜ合わせます。
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  2. 和えた具材を豆腐の上に盛り付ければ完成です。チリパウダーとフライドオニオンはお好みで。
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