【レシピ】つるむらさきのおひたし温玉乗せ

indianspinach-ohitashi00

つるむらさきのおひたし温玉乗せのレシピです。

ネバっとつるむらさきと温玉の相性はバツグン。

材料(2人分)

  • つるむらさき・・・1袋
  • だし汁・・・1/2カップ
  • 醤油・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ1
  • 温泉卵・・・1個

作り方

  1. つるむらさきはさっと茹でたら水に取り、水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切ります。
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  2. だし汁に醤油とみりんを混ぜ、つるむらさきをひたせば完成です。食べる前に温玉を乗せて下さい。
    indianspinach-ohitashi02

 

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